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　　 大洋新聞 時間: 2013-12-14來源: 信息時報昨日，各參賽代表隊的廚師在現場獻藝。 新穎的菜式引起了現場觀眾的興趣，紛紛掏出手機拍攝。信息時報記者 陸明傑 攝
　　首屆中華廚皇技藝大賽舉行
　　信息時報訊 （記者 王智汛） 百名廚皇齊齊起鍋炒肉絲！昨日，首屆中華廚皇技藝大賽在東方賓館舉行，來自全國各地的頂尖廚藝大師齊聚一堂，共同爭奪“2013中華廚皇”寶座。
　　記者瞭解到，本次比賽匯聚了近百名全國頂尖的廚藝大師到穗參賽，以菜係為代表角逐，包括徽菜、川渝菜、魯菜、鄂菜、粵菜、閩南菜等15支參賽代表隊。
　　為了體現各位大廚的基本功，大賽要求參賽者製作兩款菜色，除自創菜外，要製作一道指定菜——炒肉絲。比賽現場提供裡脊肉和韭黃辣椒兩種配料供參賽者選擇。
　　作為評委之一的廣州烹飪協會會長梁日東表示，“本次比賽將誕生10位廚藝全面的‘中華廚皇’”。
　　　　（原標題：近百廚藝大師同場炒肉絲）